Нидерланды - цветочное королевство

Нидерланды - цветочное королевство

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:

• Голландия — это неофициальное название Нидерландов, которое не очень нравится местным жителям. Северная и Южная Голландия — регионы на западе страны.

•  Голландия экспортирует 2/3 мирового объема живых растений, цветов и корней. Сельскохозяйственный сектор Голландии занимает 3-е место в мире по прибыли после США и Франции.

•  Всего в стране выращивается больше трех миллиардов луковиц в год, большая часть их уходит на экспорт.

•  Цвет Голландии — оранжевый, это связано с тем, что имя королевской семьи дословно звучит как «Дом оранжевых».

•  Амстердам — еще и алмазная столица Европы. Более 400 лет мастерство обработки драгоценных камней передавалось из поколения в поколение — камни, обработанные в Амстердаме, считаются эксклюзивом. Здесь были огранены самый большой бриллиант в мире Куллинан и трагически известный Кохинор.

Цветочная столица Европы.

Цветы из Голландии — это уже знак качества, мощная ассоциация. Настолько, что никто даже не задается вопросом, почему северная страна, 50% которой находится ниже уровня моря, стала цветочным королевством. Цветы для нидерландцев — это одновременно искусство, страсть и бизнес. Цветочные композиции можно встретить везде — от подоконника скромной квартиры до огромных оранжерей, где ботаники день и ночь оберегают редкие виды. Каждый день красивый товар разлетается спецрейсами в разные страны, опытные селекционеры трудятся над новыми сортами и растениями, а в корзине, прикрепленной к багажнику велосипеда среднестатистического голландца, красуется изящный букетик.

Страна свободных нравов, странного языка и цветов

Вопреки сложившемуся стереотипу, нравы голландцев не такие уж свободные. Все, чем так знаменит Амстердам, — скорее, аттракцион для туристов. Сами же жители Нидерландов — а они настаивают именно на этом названии своей страны — ведут достаточно скромный образ жизни. Нидерландцы покупают недорогую одежду, обожают спорт, особенно футбол, любят обсуждать погоду, исправно платят налоги, помимо «стандартного набора» еще и на поддержание систем против наводнения, и планируют свою жизнь года на два вперед. Единственное, что выдает в них «нацию без комплексов», это любовь — к трансмузыке даже среди тех, «кому за», и привычка не зашторивать окна. Такая фривольность имеет историческое объяснение: в военное время открытые окна являлись символом того, что жителям дома нечего скрывать. У самых высоких людей в мире несколько страстей — селедка, велосипеды, причем, обязательно старомодной утяжеленной конструкции, и цветы. В этой небольшой европейской стране на берегу Северного моря 11 000 га засажено цветами.

Цветочная лихорадка

Цветочная история Нидерландов началась, когда в 1599 году ботаник Карл Клузиус, австриец по происхождению, приехал работать в знаменитый Лейденский университет. По каким-то тайным причинам он прихватил с собой коллекцию тюльпанов, которую австрийский посол привез из Турции.

Песчаные почвы северной страны пришлись по вкусу символу Османской империи —— тюльпану. Местные жители настолько полюбили экзотический цветок, что началась настоящая лихорадка.

Луковицы тюльпанов стоили огромных денег, и позволить себе эти цветы могли только очень состоятельные люди. Их приравнивали к бриллиантам, хранили, как фамильные драгоценности, ради них совершались преступления.

Торговлей луковичными занимались все слои общества. Кто-то в кратчайшие сроки становился состоятельным гражданином, в то же время ходило немало устрашающих историй, как одна луковица разорила знатное семейство. Но перспектива проснуться богатым была заманчива: высокопоставленные персоны создавали эксклюзивные коллекции, садоводы работали на новыми сортами, редкими луковицами торговали на аукционах. Рекорд — 6000 флоринов за луковицу Semper Augustus. В те времена средний годовой доход жителя страны составлял примерно 150 флоринов. Вес золотого флорина примерно 3,5 грамма. То есть тюльпанчик обошелся в 21 кг золота.

Развитию цветочного бизнеса в Нидерландах помог несчастный случай, который обернулся счастливой случайностью. Поля тюльпанов были затронуты вирусом. Он расширил их цветовую гамму, что придало привычным растениям более экзотический вид и еще больше увеличило их стоимость. А коллекционирование быстро переросло в бурную торговлю.
 

Красивый бизнес

Лихорадка прошла, но Нидерланды до сих пор зарабатывают на цветах. Постепенно к тюльпанам добавились гиацинты, ирисы, орхидеи и. конечно, розы —— цветы стали одним из важнейших источников дохода для экономики страны.

Голландия знаменита не только своими технологиями выращивания цветов и их селекции. Это самый большой в мире цветочный магазин. Нидерланды занимают первое место в мире по экспорту цветов. В местечке Аалсмеер — это недалеко от Амстердама — более ста лет работает главный мировой аукцион по продаже цветов. Каждый день за пять часов работы аукциона здесь продается и покупается более 19 миллионов цветов и около 2 миллионов растений. Цветочные сделки совершаются в самом большом в мире здании коммерческого назначения. Площадь бизнес-центра — около миллиона квадратных метров. На огромных экранах покупателям со всего мира демонстрируют лучшие экземпляры, и начинается торг.

Самая крупная биржевая фирма, которая занимается продажей цветов, — Flora Holland. Это шесть аукционных домов с миллионными оборотами бюджета. Целая цветочная империя: несколько огромных ангаров, соединенных между собой подземными переходами, бесконечные холодильные камеры, где поддерживается необходимая температура и водный баланс, и эпицентр цветочного бизнеса — аукционная комната. Все, как на знаменитой Уолл-Стрит. Торги длятся несколько секунд. Задача покупателя — дождаться максимального снижения цены и первым приобрести выгодную партию. Некоторые виды цветов отправляются спецрейсом, например, в Токио. Цена, за которую японцы купят такой букет, покажется безумством бережливым голландцам. Но в стране Восходящего готовы платить за свежие розы высочайшего качества.

Еще ни одна страна не сумела перехватить у Нидерландов звание «цветочной столицы мира», но глобализация внесла свои коррективы. Часть цветов, продаваемых на бирже, — выращены за пределами Европы. Крупные производители направляют свой урожай в Нидерланды, где голландские цветочники, как опытные селекционеры, придают ему «товарный вид».

Посетить аукцион может любой желающий. Двери открыты с 7 до 11 утра по будням. Точный адрес: Bloemenveiling Aalsmeer, Legmeerdijk 313, Postbus 1000, 1430 BA Aalsmeer, NL. Добраться можно на автобусе № 172, который каждые полчаса уходит от Центрального вокзала Амстердама в направлении Kudelstaart до остановки VBA Hoofdingang. Время в пути — 1 час.

Голландские розы — знак качества.

Селекционеры из Нидерландов создали огромное количество удивительных сортов — красивые, стойкие к непогоде, как и сами голландцы, изящные и разнообразные. Кстати, определение «голландские розы» в современном мире приобрело более широкое значение. Достижением селекционных технологий сейчас активно пользуются во всем мире, а значит, вырастить голландскую красавицу в теории можно в любой стране.

Но цветочная столица по-прежнему в лидерах. Каждую минуту здесь собирают 20 тысяч цветов. Розы в Голландии выращивают круглый год в гигантских теплицах, их суммарная площадь 60 тысяч квадратных метров. Чтобы уделить внимание каждому растению, рабочие пользуются велосипедами.

Скорее всего, именно голландскую розу изобразил Сальвадор Дали: изящный красный цветок идеальной формы на фоне голубого неба.

Самое фотографируемое место в мире.

Знаменитый парк Кекенхоф — в топ-листе туристических справочников по Голландии. Экскурсоводы предупреждают: он открыт всего два месяца в году, с середины марта до середины мая — время, когда цветут тюльпаны. Подгадывают свои отпуска к этой цветочной феерии около миллиона туристов в год.

Сад Европы (это почти его официальное название) расположен между Амстердамом и Гаагой в городке Лиссе. Если отмотать время назад, то земли современного Национального парка служили местом охоты для семьи графини Якоби фон Байерен. Здесь же выращивали приправы для изысканных блюд, подаваемых к столу. Поэтому «кекенхоф» дословно переводится как «кухонный сад».

Чтобы придать этим землям аристократический вид, был приглашен известный ландшафтный архитектор Ян Давид Зохер. Он же проектировал Вонделпарк в Амстердаме. Современный Кекенхоф сохранил концепцию, задуманную мастером XIX столетия. Но ежегодно дизайн парка меняется в зависимости от выбранной темы. Она раскрывается с помощью цветочных панно и декора. В прошлом году дизайнеры создали мозаику в 250 квадратных метров и использовали более 100 тысяч цветочных луковиц, чтобы мы почувствовали «Романтику в цветах». Тема этого сезона — «Сила цветов».

Многочисленные дорожки (если соединить их в одну линию, то получится проспект длиною в 15 километров) павильоны и каналы с мостиками. В числе любимых мест для фото: Аллея Славы, старинная мельница 1892 года, она же служит смотровой площадкой, павильон королевы Нидердландов — Beatrix. Его двери открыты для туристов, а правительница лично устраивает ежегодные выставки.

Каждый сад имеет свое название — Музыкальный, Природный, Исторический. Здесь даже у любителей офисного хайтека просыпается любовь к садоводчеству. Можно не сдерживать душевный порыв — снять пиджак и немного покопаться в земле. Для этого есть сады Вдохновения.

Охватить все 32 га — миссия невыполнимая, но попытаться можно. Один из вариантов — путешествие по каналам. Вас провезут по самым живописным и фотогеничным уголкам на специальной лодке с бесшумным электромотором, который не загрязняет окружающую среду.

 В 2010 году парковая тема звучала «Из России с любовью». На открытие была приглашена жена уже бывшего президента Светлана Медведева. В ее честь был выведен особый сорт белых тюльпанов. Парк украшали фигура Пушкина, мини-копия большого театра, избушка на курьих ножках и самые популярные туристические ассоциации — валенки и матрешки. На главной клумбе были высажены цветы в форме храма Василия Блаженного.

Bloemencorso — парад цветов

Грандиозное шоу проходит в апреле.  Это такой же бразильский карнавал, только в центре внимания не танцоры самба, а цветы. Почти 70 лет гигантские платформы с цветочными скульптурами в сопровождении танцоров, артистов и музыкантов преодолевают расстояние примерно в 50 километров. Маршрут каждый раз немного корректируется, но некоторые пункты остаются неизменными.

В этом году фестиваль стартует 13 апреля. Подготовка к нему начнется за три дня, 10 числа, в городе Сассенхайм. Секрета никакого нет: все желающие могут понаблюдать за процессом и даже принять участие. Строительством скульптур занимаются только добровольцы. Под бодрую музыку они украшают гигантские фигуры из папье-маше тысячами цветов.

Необычная процессия из 20 платформ начинает свое движение в городе Ноордвайк. Участники придерживаются жесткого тайминга. Примерно в 15.40 парад пройдет возле Кекенхофа, а финиширует ориентировочно в 21.30 в Харлеме. Весь следующий день цветные и ароматные арт-объекты будут находиться в городке.

Блюменкорсо — это не только зрелище, но и соревнование, почти цветочные олимпийские игры. Создатели композиций соревнуются за золото, серебро и бронзу главного флористического события.

Район побережья между Гарлемом и Лейденом издавна называется Болленстрек — дословно «район цветочных луковиц». На участке в 30 километров разводят все возможные виды луковичных растений. Осушенные земли, польдеры, — идеальные условия для их роста. «Перфоманс» начинается в марте с цветения крокусов. Любоваться зрелищем лучше всего с высоты птичьего полета.

Плавучий рынок

Жители небольшой, но густонаселенной страны привыкли экономить место. Находчивые торговцы придумали ноу-хау — продавать цветы с лодок, плывущих по каналам. Так появился Блуменмаркт. В XIX веке рынок переместился на баржи, пришвартованные вдоль канала Сингел, но сохранил за собой звание плавучего. У этого места нет точного названия, но даже новички безошибочно его находят, ориентируясь на Монетную башню, еще одну достопримечательность.

Неподготовленные туристы ожидают увидеть здесь тысячи букетов самых разнообразных цветов. Тут их ждет некоторое разочарование. Блуменмаркт — это, скорее, рай для садоводов-любителей. Здесь можно купить семена и луковицы растений, при желании, даже рассаду клубники. Заглянуть на цветочный базар стоит в любом случае. Это такое же must see Амстердама, как Королевский дворец, музей Ван Гога, Ньивекерк и улица красных фонарей.

Conservatorium Hotel

Шикарный отель мировой сети The Leading Hotels of the World находится, без преувеличения, в самом сердце города. Современная столица Нидерландов, конечно, отличается от идеального образа с полотен известных художников. Но фешенебельный Ауд Зёйд создает впечатление того самого Амстердама. В этом районе обитает местная элита, сюда слетаются любители классической музыки, чтобы оценить уникальную акустику знаменитого концертного зала Концертгебау, проникнуться творческой атмосферой Музейной площади и купить несколько дизайнерских вещей из последней коллекции на улице Хофтстрат.

Conservatorium Hotel — часть элитной обстановки. Здание было построено в конце XIX века архитектором Даниелем Кнуттелем. Первоначально чопорный музейный квартал не принял новичка — оригинальный дизайн слишком выбивался из классической панорамы города. Но со временем стильная постройка стала своего рода иконой архитектуры. Первоначально здание было задумано как банк, потом в эти стены переехала городская консерватория и только сто лет спустя двери открылись для путешественников.

Фасад исторического здания гармонично сочетается с современным дизайном отеля. Над внутренним декором трудился именитый итальянец Пьеро Лиссони. Мастер известен своей любовью к минимализму и четким линиям, что полностью соответствует голландскому менталитету. Но при этом он не забыл, что сюда съезжаются эстеты со всего мира. Он предусмотрел просторные и светлые номера, отделку из высококачественных материалов и оригинальные детали, отвечающие за уют и релакс. Мебель от ведущих итальянских производителей и старинные азиатские ковры. Интерьер номеров-люкс — это уникальный симбиоз современного и модернистического шика. Conservatorium Hotel не раз удостаивался звания самого роскошного отеля Нидерландов.

Здесь же на территории в 1000 квадратных метров находится один из лучших спа-салонов страны Akasha Holistic Wellbeing. В прошлом году он получил награду The Best Hotel SPA 2018. Это огромный оазис, предлагающий все возможные виды релаксации от традиционного хамама и джакузи до медитации рейки.

Восполнить силы в такой же обстановке умиротворения поможет Lounge Bar. А изысканное меню для вечернего ужина предложит ресторан азиатской кухни Taiko. Заведение названо в честь древних японских барабанов, которые, согласно легенде, бьют с мифическим ритмом. Каждый день гастрономическую магию здесь создает шеф-повар Шило Ван Коеворден.

De l'Europe Hotel

Настоящий арт-объект, расположенный на реке Амстел. На сайте отеля красуется логотип Grand Luxury Hotels. В эксклюзивную коллекцию бренда попадают только редкие экземпляры. Отель должен не просто соответствовать категории «премиум», но обладать особым шармом. Сотрудники компании скрупулезно составляли список из 450 гостиниц по всему миру, используя жесткую систему оценок. De l'europe hotel блестяще выдержал тестирование. Это значит, что здесь предупреждают любое пожелание гостя, даже то, о котором он еще не успел подумать.

В здании 1986 года располагаются 111 номеров. Каждый из них мог бы стать музейным экспонатом. К слову знаменитый Рейксмузеум сделал высококачественные копии голландских мастеров специально для отеля. Premium Deluxe позволяют органично сочетать работу с отдыхом. Высокоскоростной интернет и рабочее пространство — для срочных вопросов. Вид на исторический центр Амстердама или реку — для вдохновенья, классический дизайн и современные технологии — для отдыха.

Полулюксы площадью до 50 квадратных метров с открытой планировкой напоминают столичные апартаменты. Суперлюксы, помимо дополнительного пространства, могут похвастаться эксклюзивным дизайном.

В De l'europe hotel есть несколько люксов, о которых можно говорить только в превосходной степени. Один из них — Penthouse Suite с шестью спальнями (площадью 132 квадратных метров) и отдельной террасой с видом на реку. Немного винтажной атмосферы в сочетании с высокими технологиями и много роскоши, которой пропитан каждый сантиметр. Этот пентхаус — уникальное явление даже для амбициозного европейского отеля.

De l'europe hotel — это также и центр изысканной кухни. В отеле располагаются несколько ресторанов и баров, которые считаются лучшими в городе. Среди них — Bord'Eau, отмеченный звездами Мишлен, и Hoofdstad Brasserie, который был удостоен наград BIB Gourmand за лучшее соотношение цены и качества.

За душевное равновесие отвечает Le Spa от Skins Institute. Здесь работает настоящий спа-бутик, специалисты которого подберут индивидуальные процедуры для красоты и здоровья.

Waldorf Astoria Amsterdam

Отель относится к сети Hilton Worldwide. Это означает немного больше, чем теплый прием и безупречный сервис. Изысканный стиль, королевская роскошь, высокие технологии, квалифицированный персонал — все это на службе у одной цели: сделать так, чтобы сюда вернулись снова.

Waldorf Astoria Amsterdam находится в самом центре Амстердама, на берегу знаменитого канала Херенграхт, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отель расположен во дворцовом комплексе XVII века, который состоит из шести зданий. Уникальный случай, когда шаговая доступность главных туристических магнитов совмещается с уединенной атмосферой. Чтобы передохнуть от потока впечатлений и развлечений, которые в неограниченном количестве предлагает столица, достаточно выйти во внутренний дворик с живописным садом, к слову, самым большим в городе.

Пребывание в Waldorf Astoria hotel — это небольшое путешествие в прошлое с современными гаджетами. Старинные росписи и лепнина, мраморные камины, хрустальные люстры, произведения искусства и особая гордость гостиницы — лестница, построенная Даниэлем Маро, придворным архитектором Людовика XIV. Роскошное наследие прошлых веков удачно соседствует с новейшим оснащением.

Здесь проводят бизнес-встречи, корпоративные мероприятия и семейные праздники. Для каждого события есть соответствующее помещение: семь залов для конференций и банкетов, включая просторный зал для торжеств с четырехметровыми потолками плюс четыре многофункциональных зала и бизнес-центр. Waldorf Astoria hotel — популярное место для проведения свадеб. Здесь получаются лучшие фотографии, а историческая атмосфера способствует романтическому настроению. Для празднования идеально подходит зал Маурер с настенной росписью XVIII века. Свадебный организатор продумает все до мельчайших подробностей: от прибытия к пристани на стилизованной лодке до уединения в одном из лучших номеров Гранд-лофт с потрясающим декором и традиционной отделкой потолков деревянными балками.

Кулинарные шедевры по любому поводу предложат три ресторана отеля. Для особенного вечера лучше заказать столик в «мишленовском» Librije's Zusje. Известный шеф-повар Сидней Шутт составил меню из деликатесов интернациональной кухни.

Провести время за бокалом вина можно в Vault. Стильный бар, расположенный в помещении бывшего хранилища банка, славится своим необычным декором, широким выбором напитков и самых разнообразных закусок.

Отель располагает шикарным спа-центром Guerlain Spa, где для процедур используют элитную косметику французского бренда.

В гостинице предусмотрены все удобства для постояльцев с детьми. И еще одна маленькая деталь: комфорт каждого гостя оберегает личный консьерж. Все это True Waldorf Service. 

ВВЕРХ