Удивительный по своей архитектуре, отель San Domenico Palace входит в число исторических памятников Италии. Отель состоит из двух зданий: доминиканского монастыря XV столетия и неоклассического здания «Гранд-отеля», возведенного в 1896 году потомками основателя монастыря Дамиано Россо. Широкие белые коридоры бывшего монастыря буквально дышат атмосферой старины и уюта.
Отель расположен на восточном побережье острова, в 10 минутах прогулки до курорта Таормина.
Convento Single Room Sea View — расположены в крыле монастыре; с видом на море; состоят из спальни и ванной комнаты. Номера были спроектированы как монашеские кельи.
Standard Double Room — с видом на монастырь или город; состоят из спальни и ванной комнаты.
Convento Double Room Garden/Sea View — расположены в старом монастыре; с видом на сад и залив Таормина; состоят из спальни и ванной комнаты.
Grand Hotel Deluxe Double Room Sea View — с видом на сад и залив Таормина; состоят из спальни и ванной комнаты. Некоторые номера также включают балкон.
Garden Room with Jacuzzi Mini Pool — расположен в крыле отеля; с видом на залив и Греко-римский театр; состоят из спальни, ванной комнаты и террасы с джакузи.
Junior Suite Sea View — с видом на залив; состоят из спальни, мини-гостиной и ванной комнаты.
Convento Suite Sea View — расположены в крыле старого монастыря; с видом на залив; состоят из спальни, гостиной и ванной комнаты.
Grand Hotel Suite Sea View — с видом на залив; состоят из спальни, гостиной, ванной комнаты и балкон или террасы.
Garden Suite with Jacuzzi Mini Pool — с видом на залив; состоят из спальни, гостиной, ванной комнаты и террасы с джакузи.
Truman Suite — с видом на море, итальянские сады Сан Доменико и Греко-римский театр; состоит из спальни, гостиной, ванной комнаты и террасы. Номер получил свое название в честь американского президента, когда-то останавливавшегося здесь. Лакированная мебель из красного дерева, специально привезенного из Азии, ниспадающие драпировки, изысканные детали — дополняют великолепные виды, открывающиеся из номера.
Executive Grand Hotel Room — с видом на залив; состоит из спальни, гостиной, ванной комнаты и террасы.
В отеле размещен тренажерный зал, а в центре красоты и здоровья предлагаются разнообразные лечебно-оздоровительные программы (массаж, обертывания и т.д.), с использованием косметической линии Phythomer.
К услугам гостей 4 ресторана и 2 бара:
Недавно был открыт новый ресторан-ателье Principe Cerami, где гостей пытаются удивить самыми изысканными находками в мировой и европейской гастрономии.
Ресторан Antico Refettorio открыт на месте бывшей монастырской трапезной и специализируется на средиземноморской кухне. Часть ресторана расположена во внутреннем монастырском дворике.
Из ресторана Les Bougainvillées, работающего только в теплое время года, открывается прекрасный вид на залив и курорт. Здесь сервируют блюда средиземноморской кухни.
Рядом с бассейном находится летний ресторан Il Giardino dei Limoni, где можно отведать блюда местной сицилийской кухни. В баре Oratorio dei Frati гостей ждет обворожительная атмосфера, созданная изысканным оформлением интерьеров с огромным камином, маленькими мраморными и обитыми железом столиками, и мягким звучанием живой фортепианной музыки.
У бассейна расположен летний бар, где гостям предлагают широкий выбор напитков, коктейлей, закусок и мороженого.
Отель предлагает организацию свадебных церемоний и торжеств, предусмотрены специальные программы для молодоженов.