о.Кайо Коко

Кайо Коко – четвертый по величине остров Кубы, находящийся напротив северного побережья провинции Сьего-де-Авила, к востоку от Кубы, с которой он соединен дорогой, проложенной на насыпи через море.
    Великолепие почти не тронутой человеком природы, белоснежные пляжи и прозрачное теплое море, роскошный дайвинг вдоль более чем 30-километрового кораллового рифа, настоящий кубинский ром и сигары, стаи птиц, зажигательная сальса и состояние вечного праздника – разве этого мало, чтобы не приехать в этот тропический рай.

     Главная достопримечательность Кайо Коко - изумительные пляжи.

     Пляжи располагаются в окружении завораживающей растительности дикой природы.
     Самый большой коралловый риф в западном полушарии протяженностью более 400 км - это привлекательное и уникальное место для подводных погружений и занятий водными видами спорта.
     В водах, окружающих эти острова лежат множество затонувших кораблей, представляющие собой огромный интерес для дайвинга и спелеопогружений.
     Его местоположение превращает остров в промежуточный пункт для поездок в другие туристические места.
     Здесь находятся самые высокие дюны Карибского бассейна, помимо лесов, охраняемых зон и зон для наблюдения за перелетными птицами, скалы и крупнейшая колония розовых фламинго в странах Карибского бассейна среди прочих.

     Что касается Сьего де Авила (Ciego de Ávila), то там Вам предложат полный спектр специализированного туризма, который включает в себя:
     Гарантированная охота в открытый сезон на перелетных уток, перепелов, лесного голубя и птицы касина и другие.
     Рыбная ловля в пресноводных лагунах, существующих на равнинах.
     Парусный спорт и дайвинг.
     Сахарная промышленность и многовековая культура, которую можно увидеть в Городском музее Морон, где выставляется глинянный idolillo, а также более 1600 обнаруженных экземпляров истории.
     Исторические, культурные и традиционные достопримечательности, такие как Trocha de Júcaro в Морон; Fortines de la Trocha; поселения этнических групп; Buchillones, в Пунта-Алегре, место важных археологических находок; карнавалы в городе Морон и водные виды спорта в Пунта Алегре; красивейшие празднования Parrandas de Chambas, которые считаются одними из самых лучших на Кубе, ночи las Noches Avileñas, фестиваль Festival Piña Colada и многое другое.

    Учитывая, что, как и в остальной части страны, кулинарная культура имеет испанские и африканские влияния, и что данное место является прибрежной зоной, некоторыми из типичных блюд являются:

     Ахиако криольо (El ajiaco criollo): Вкуснейший суп, приготовленный с овощами и разными видами мяса, включая свинину и курицу.
     Мавры и христиане: Приготавливается на основе сваренных вместе фасоли и риса.
     Запеченный молочный поросенок: Запеченная в духовке или на вертеле свинина. Обычно подается горячим, с хрустящей корочкой.
     Рыба и морепродукты: Приготовленные по различным рецептам, особенно в томатном соусе.
     Омар на гриле: Омары, приготовленные с маслом.
     Enchilado de macabí Масса macabí приготовленная в томатном соусе и со специями.
     Calenticos: Фахитас с тестом из форели завернутые в тесто и обжаренные.
     Мармелад из гуайябы с белым сыром: Мякоть гуайабы, сваренное с сахаром или сиропом, которая подается с домашним белым сыром.
     Булочки Mantecados: Сладкие булочки, приготовленные из пшеничной муки c сахаром, растительным жиром, очень похожи на булочки torticas de Morón.